很喜歡日式烤魚定食，美味的白飯配上烤魚加上味增湯與漬物，簡單但是吃不膩。但近年在日本要吃到道地的烤魚定食越來越難，連鎖餐廳的魚總是小小一片，味道也很普通。

前陣子意外發現一家飯店的餐廳超會烤魚，為了吃他們的魚去住也值得。

這家是位於東京日本橋的 HOTEL KAZUSAYA
已經躺在口袋名單裡非常久了。

KAZUSAYA是從明治時代就開始經營的老旅社，
前身是「上総屋旅館」，已經有超過130年的歷史。

2020年拆除舊建築，改建成和風商務旅館，
全新的設備住起來非常舒適。

房間13平方米起，裝潢中規中矩稱不上有很大的特色。
但該有的都有，就是安心的日本商務旅館。
雖然沒有露天風呂，但浴場的設計很典雅，備品也都認真選過。

其實這家飯店會特別拉出來寫，
最推薦的其實是晚餐！！

不愧是百年歷史的旅館經營的商務飯店，日本料理的品質非常好。

我點了烤鯖魚定食，第一次會想用Juicy這個字形容烤魚。
鮮嫩多汁，火侯恰到好處。

高湯還選用日本橋名店的にんべん的柴魚為基底，從主食的烤魚到每一道小菜都很精緻美味，而晚餐價格竟然只要1800日幣含一杯酒。

早餐是好吃的和風定食，還附上日本橋山本屋海苔真的太犯規！
商務旅館的海苔大家知道就那樣，大量批發的普通品質。

但山本屋海苔完全是另一個等級喔！
連五星級飯店都不一定會出現的夢幻逸品，
沒想到在商務旅館的早餐可以吃到。

近期房價10000円起，雙人入住更便宜。
早餐1650円/晚餐1800円。

也就是⋯一泊二食13450円！
才台幣3000元以內很可以吧。

如果來東京想要交通方便有大浴場，也喜歡吃烤魚的話，
覺得這家是非常棒的選擇。

📍HOTEL KAZUSAYA
🚃新日本橋步行4分鐘

*浴場照取自官網